Le Centre d’élevage et de formation Eya Marie de Réo a accueilli, le samedi 29 novembre 2025, une rencontre préparatoire de la 13ᵉ édition de la Foire du Dindon et du Porc, un rendez-vous désormais incontournable pour les acteurs de la filière avicole et porcine dans la province du Sanguié. Cette session de travail, a réuni le comité d’organisation, plusieurs éleveurs spécialisés dans la production de dindons et de porcs, ainsi que les partenaires techniques et financiers engagés dans la valorisation de l’élevage local.
L’objectif principal de cette rencontre était d’assurer une préparation rigoureuse de l’édition 2025, prévue se tenir du 19 au 21 décembre prochain sur le même site. Les discussions ont porté sur les aspects organisationnels, les attentes des producteurs et les dispositions à prendre pour garantir une participation optimale.
L’un des points centraux débattus fut la mobilisation des éleveurs. Le comité d’organisation a insisté sur la nécessité d’un engagement massif des producteurs afin d’offrir aux visiteurs une diversité de produits et une visibilité complète du potentiel zootechnique de la région. Les éleveurs présents ont, pour leur part, exprimé leur volonté de participer activement à la foire et ont partagé leurs besoins logistiques, notamment en matière de stands d’exposition.
À l’issue des échanges, une première estimation provisoire a été arrêtée : 20 stands seront aménagés pour accueillir les exposants, dont 15 réservés à la présentation des dindons et 5 dédiés aux porcs. Les producteurs ont insisté pour que les stands soient conçus de manière à répondre aux normes d’hygiène et de sécurité nécessaires pour accueillir un public nombreux.
Présent à la rencontre, le promoteur de la foire, Monsieur Gilbert BASSOLÉ, a renouvelé l’engagement de son équipe à offrir une édition exceptionnelle. Il a assuré que toutes les dispositions seront prises pour placer cette 13ᵉ édition sous le signe de la satisfaction des visiteurs. Selon lui, cette foire constitue une vitrine importante pour les potentiels économiques du Sanguié et un espace privilégié de rencontre entre producteurs, commerçants, consommateurs et partenaires au développement.
Monsieur Gilbert BASSOLÉ, promoteur de la foire, rassure quant à la satisfaction des festivaliers
En clôturant les travaux, le promoteur et le comité d’organisation ont lancé un vibrant appel à la population du Sanguié, aux visiteurs des régions voisines ainsi qu’à l’ensemble des passionnés de gastronomie locale. Ils les invitent à effectuer massivement le déplacement du 19 au 21 décembre 2025. Il s’agit d’une occasion unique de se procurer des dindons et des porcs de qualité pour les fêtes de fin d’année.
La foire du Dindon et du Porc est un rendez-vous à ne pas manquer pour célébrer le savoir-faire des éleveurs du Sanguié et préparer les réjouissances de fin d’année dans les meilleures conditions.
Le comité d’organisation est sur pied d’œuvre pour répondre à toutes les attentes des festivaliers
Bernadette OUOBA, correspondante